Manipulador de Alimentos (carné de manipulador de alimentos)

Inicio: jueves, 21 de septiembre de 2017

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Nombre


Manipulador de Alimentos (carné de manipulador de alimentos)

Familia


MANIPULADO Y CAMPO

Área


MANIPULACIÓN Y CAMPO

Objetivo


- Cumplir con la Legislación Estatal y Autonómica en cada caso - Desarrollar aquellos aspectos Higiénico-Sanitarios y Técnicos directamente relacionados con el Trabajo Manipulador - Reducir la incidencia de las enfermedades Toxialimentarias

Plazas


25

Fecha de Inicio y Finalizacion


De 21/09/2017 a 21/09/2017

Duración


4 horas (09:30 a 13:30h) En las instalaciones de Coexphal en Carretera de Ronda nº 11 bj en Almería

Organiza


Coexphal. Interesados pueden ponerse en contacto: 950621390 / formación@coexphal.es.

Precio


18 €

Contenido


I.                    HIGIENE ALIMENTARIA

II.                  ALTERACIÓN Y CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS

III.               LOS GÉRMENES

IV.                MEDIDAS DE HIGIENE PERSONAL Y HÁBITOS CORRECTOS

V.                  TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS

VI.                TRATAMIENTOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS

VII.             HIGIENE DE LAS INSTALACIONES, MÁQUINAS Y ÚTILES  DE TRABAJO.
ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE

VIII.           APLICACIÓN DEL SISTEMA APPCC

IX.               HIGIENE ALIMENTARIA DEL SECTOR DE MANIPULADO DE PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS